分子廚藝首部曲

[TOP]

分子廚藝首部曲

此書被瀏覽2次

5人閱讀過此書

副標題 : 揭開美食奧秘的科學革命

作者 : Herve This,孫正明

分類 : 科學

關鍵字 : 分子廚藝>烹飪

0則評論

排列 :

顯示:

ACNO	C12724
索書號	427.8 1216
複本總數	1
館藏位置	Zone C
借閱分類	Book
ISBN	9789862620137
出版商	貓頭鷹
出版年份	2010
版本	初版
警告
小說	N
語言	中文
科目	科學
購買日期	2010-10-28
價格	81.9
面(頁)數	190
插圖及稽核細節

上載檔案加入影片加入網頁

上載:

未選擇任何檔案選擇檔案

支援上載大小: 10mb | 檔案類型

影片 :

標題: Youtube:

新增

連結 :

標題: http://

新增

已加入書櫃的書，可在此處記錄你的閱讀進度啊！

己看完此書了嗎？快快寫下你的感想及評分吧!

ACNO	C12724
索書號	427.8 1216
館藏位置	Zone C
借閱分類	Book
ISBN	9789862620137
出版商	貓頭鷹
出版年份	2010
版本	初版